Diferentes salas blancas en la industria alimentaria para diferentes necesidades

En la industria alimentaria es fundamental contar con un entorno de atmósfera controlada para que el aire posea una cantidad mínima de micropartículas en suspensión y los productos no sean contaminados. Las salas blancas consiguen esto gracias a que son áreas esterilizadas y selladas dentro de una temperatura y humedad óptimas y con un sistema de recirculación de aire super-filtrado. Pero cada tipo de sector dentro del ámbito de la nutrición cuenta con diferentes exigencias higiénico-sanitarias sujetas al cumplimiento de las normativas GMP (Good Manufacturing Practice) e ISO (International Organization for Standardization), por lo que es importante saber a qué aspectos prestar atención en las diferentes salas blancas donde se realizan procesos de elaboración, refrigeración, envasado y embotellado según el tipo de producto (alimentos precocinados, carnes y embutidos, lácteos y zumos, etc.).

En IS Cleanrooms realizamos proyectos de salas blancas para una amplia gama de sectores: industria alimentaria, farmacéutica, hospitalaria, etc. No dude en contactar con nosotros para más información.